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L'osteria
“CHI VUOL ESSERE LIETO SIA, DI DOMAN NON V'E' CERTEZZA”
.... così scriveva nel '400 Lorenzo dè Medici e questa è anche la filosofia di Tommy, alias Tommaso Moncini, titolare dell'attività. Tommaso è un cultore della cucina toscana, ma soprattutto fiorentina, di una volta.
Le origini contadine dei nonni gli hanno fatto conoscere e apprezzare fin da bambino i piatti tipici della cucina fiorentina che ricercati con cura, e opportunatamente rivisitati, ha introdotto nel menù.
I coccoli fritti, il sugo finto, le braciole rifatte, la trippa alla fiorentina, il roast beef con le cipolle dorate erano i cavalli di battaglia dell'amatissima nonna Renata.
E dunque, secondo la massima di Lorenzo, cosa può esserci di meglio che ritrovarsi in allegria con parenti e amici all'Osteria di Tommy?
L'ambiente è caldo e spazioso, arredato con gusto. Dispone di un'ottantina di posti a sedere oltre al vasto spazio dedicato alla panineria.
All'ingresso c'è un imponente struttura in vetro e metallo, a garanzia della massima igiene, dove vengono preparati al momento piadine romagnole, pite greche, schiacciate e panini, il tutto cotto alla piastra e farcito secondo il gusto personale del cliente.
DA QUI LO SLOGAN... "IL PANINO LO CREI DA TE"
L'ampio spazio riservato all'osteria è molto accogliente e reso ancor più armonioso da una deliziosa chiostrina in vetro e metallo. Un'ampia pedana in legno, delimitata da una ringhiera in ferro battuto, è ideale per ricercati momenti di intimità.